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Fernando de Castilla Antique
Lunes, 07 de Octubre de 2019
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Son 30 años de crianza oxidativa en botas de roble por el sistema de criaderas y soleras. Los viñedos están situados a 80 metros sobre el nivel del mar. Mesa de cata de Sobremesa
De color ámbar ligeramente velado.
Necesita tiempo para desarrollarse y abrirse, se perciben sensaciones de cereal húmedo, notas ahumadas y tostadas, almizcle, frutos secos y barnices.
Entrada suave, fluido, fresco, equilibrado, recuerdos de maderas nobles y una vía retronasal que muestra aromas de almendra garrapiñada, elegante amargor y piel de naranja. Notas aldehídicas.
