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Cata del vino González Byass Añada 1982 Palo Cortado
Domingo, 20 de Julio de 2014
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Fruto de una selección de cosechas que la casa viene guardando desde 1836. Ha sido embotellado a mano en la bodega La Constancia. Mesa de cata de Sobremesa
González Byass Añada 1982 Palo Cortado presenta un color ambarino con reflejos brillantes.
Ricos aromas de barquillo y de hierbas aromáticas junto a otros que traen recuerdos de endrinas. Fondo de cacao y de frutos secos tostados. El conjunto revela solidez y delicadeza.
Sorprendente y agradablemente seco. Deja ecos de nuez y curiosos toques salinos. Rico, amplio, sabroso a pesar de la sequedad. Final largo, en el que vuelve la salinidad.
