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Cata del vino Fernando de Castilla “P.X. Antique”
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La marca Fernando de Castilla fue creada en 1972 para dar nombre a un brandy de gran calidad. Forma parte del catálogo de una bodega que ha apostado por el enoturismo (situada en pleno casco urbano de Jerez). Mesa de cata de Sobremesa
El vino Fernando de Castilla “P.X. Antique” presenta un color caoba oscuro con ribetes yodados.
De intensidad alta. Ofrece una buena calidad aunque sus aromas resultan un tanto monotemáticos: dátiles, higos secos, melaza. Pasado un tiempo surgen otros ecos de torrefacto.
Muy coherente con la nariz. Boca dominada por dulzor de exquisita factura. Glicérico y untuoso, sin cansar. Un buen PX. Cierra con final de higos secos.
