89 puntos
Cata del vino Auditori 2011
Viernes, 25 de Julio de 2014
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Se elabora a partir de cinco viñedos viejos de garnacha, de terrenos pobres con mucha piedra. Ha permanecido doce meses en barricas nuevas y de un año de roble francés. Mesa de cata de Sobremesa
El vino Auditori 2011 muestra un color cereza con tonos granate de buena capa.
Expresivo e intenso en nariz, limpio, aromas de especias dulces, fruta madura en licor, notas terrosas y leñosas. No exento de complejidad.
Media estructura en boca, maduro, bastante redondo, jugoso en el paso de boca, equilibrado, tanino dulce y final de buena longitud dominado por los aromas de la barrica. Balsámicos. Mejorará en botella.
