95 Puntos
Cata de la Manzanilla Pastrana
Lunes, 01 de Septiembre de 2014
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La primera entre las manzanillas catadas, certifica su excelente nivel y personalidad. De larga crianza, muestra una marcada tipicidad. Seria y compleja. Mesa de Cata de Sobremesa
Amarilla dorada con tonos oro viejo.
Compleja en nariz, intensa, aromas de fruta desecada (orejones), pipa de girasol, tostados, crianza biológica, aceituna.
Amplia en boca, punzante, con carácter, expresiva y seria. Equilibrada, envolvente, aromática y con adecuada acidez. Largo final, complejo e intenso.
