Comer bien en La Moraleja
Pombo 18
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Dentro de la oferta gastronómica de La Moraleja se echaba de menos un lugar de diseño. Quizás por ello el proyecto de este local se ofrece como un espacio fresco y diferente, aunque se ubique en el cercano barrio de Sanchinarro. M.L.
Manuel Pombo Angulo, 18
Tel.: 917 504 822
www.pombo18.com
Sin duda, la decoración es espectacular pero de nada serviría si no tuviese una sala tan bien servida y una cocina más que satisfactoria. En Pombo se come bien, con materia prima muy bien elegida, una carta con un poco de todo (arroces, platos de cuchara, ensaladas, chacinas, carnes y pescados) y platos que no fallan nunca, como la cecina de buey cortada finísima o una carne de vaca vieja espléndida a la parrilla. Se nota que han buscado a sus proveedores con lupa y han acertado. Una novedad para tener en cuenta.
>P.M.: 45€.
