91 puntos
Don Suero 2009
Miércoles, 23 de Marzo de 2016
Se elabora con las uvas de las cepas más viejas del Pago Don Suero en Pajares de los Oteros. Un histórico en la zona, se ha criado 24 meses en barricas de roble francés. Mesa de cata de Sobremesa
Visualmente rojo cereza bien cubierto con ribete de tono teja.
Complejo en nariz, destacan aromas de fruta en sazón, especias dulces, hierbas aromáticas, balsámicos. Buena intensidad y franqueza varietal.
Muy bien equilibrado, sabroso, fresco y jugoso. Paso de boca amable, maduro y sedoso. Taninos dulces integrados. Final de buena persistencia con agradable recuerdo cítrico.
