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Valtuille Cepas Centenarias 2013

Lunes, 10 de Octubre de 2016

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La fermentación se realiza en barricas de madera de 500 litros abiertas. Se elaboran únicamente 3.500 botellas. La crianza ha sido de 12 meses en roble francés. Mesa de cata de Sobremesa

De color rojo cereza de buena capa.

 

Complejo en nariz, aromas de fruta negra, especiados (clavo), hojarasca, monte bajo, notas minerales, tostados, nobles maderas, flores secas.

 

Excelente equilibrio, sabroso, sedoso, aterciopelado, con paso firme y aromático. Elegante, taninos finos integrados, con amplitud y recorrido. Final intenso con gran riqueza aromática.

 

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