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Viña Pomal Blanc de Noirs 2014
Miércoles, 07 de Diciembre de 2016
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Excelente aportación riojana al mundo del cava. Primer blanc de noirs elaborado en La Rioja.
Con una crianza en botella superior a los 18 meses.
Mesa de cata de Sobremesa
De color amarillo pajizo con ligeros verdosos. Burbuja muy fina.
Fina y elegante nariz, intensidad media, aromas de fruta blanca, herbáceos, cítricos y notas exóticas. Nobles aromas de su crianza.
Ligero, sabroso, equilibrado, frutal en el paso, carbónico fino, agradable recuerdo cítrico, fluido, sabroso y con un final amable con sensaciones de fruta escarchada y frutos secos. Elegante amargor.
