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Cata del vino Tradición VORS 30 Años
Domingo, 20 de Julio de 2014
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Surge de una combinación de soleras de Domecq del siglo XVIII y de Alfred Gilbey del siglo XIX. La bodega recomienda tomarlo con frutos secos, jamón serrano, carnes rojas o caza. Mesa de cata de Sobremesa
El vino Tradición VORS 30 Años presenta un color caldero claro con brillos ambarinos.
Toques de fruta escarchada y piel de naranja combinados con otros de la serie empireumática (tostados). Al fondo, ecos aceitunados y de flores secas.
Seco, amplio, con un amargor fino que gobierna el paso y se prolonga hasta el final de boca. Acidez y alcohol en sintonía. Final delicado aunque algo breve.
