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Cata del vino César Príncipe 2010
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Sin duda uno de los vinos más importantes y personales de la denominación de origen. Roble francés en un 80% y americano en un 20% conforman la elección de sus barricas. Mesa de cata de Sobremesa
El vino César Príncipe 2010 presenta un color cereza granate bien cubierto.
Presenta una gran franqueza en nariz, con una intensidad media alta; se aprecian aromas de fruta muy sazonada (arándanos, frambuesa), chocolate, bombón de licor, sensación balsámica, especiados (pimienta).
Sabroso en boca, jugoso, con acidez viva, agradable calidez, taninos dulces, recuerdos de fruta roja ácida, amable paso de boca y final claramente frutal muy bien ensamblado con los recuerdos de la barrica.
