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Cata del vino Trossos Tros Negre 2011
Viernes, 25 de Julio de 2014
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Procede de un viñedo de 1,5 ha., de cepas prefiloxéricas de garnacha de 95 años. Evolucionará bien en botella gracias a su acertada crianza de 12 meses en roble francés. Mesa de cata de Sobremesa
El vino Trossos Tros Negre 2011 presenta un color rojo granate rubí de media capa.
Buena intensidad en nariz, aromas de fruta roja en sazón, pastelería, hierbas aromáticas, especias dulces, frutos secos (almendra). Noble reducción.
En boca muestra complejidad, aromático, ligero, sutil y equilibrado. Tanino sedoso, notas de fruta roja en el paso, fresco, delicado, fino y elegante. Con sensación táctil agradable y limpia vía retronasal.
