96 Puntos
Cata del vino Pemartín Fino
Lunes, 01 de Septiembre de 2014
Fino con larga historia, en el Marco de Jerez alcanza posiciones de privilegio. La variedad palomino se presenta con gran limpieza y fragancia. Mesa de Cata de Sobremesa
De color amarillo pajizo verdoso.
Buena intensidad en nariz, aromas de fruta escarchada, tierra húmeda, heno, calabaza, finos recuerdos de hongo y fruta blanca. Con franqueza.
Sabroso, equilibrado, untuoso, con complejidad y elegancia. Con armonía de sensaciones, expresivo y buen paso de boca. Final largo y persistente, con aromas de noble y fina crianza. Agradable salinidad y amargor.
