93 puntos
Paixar 2011
Domingo, 14 de Diciembre de 2014
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De la mano de la familia García (Mauro), este vino refleja el potencial de la zona. Ha permanecido 22 meses en barricas de roble francés y se embotelló en septiembre de 2013. Mesa de cata de Sobremesa
Rojo granate intenso de buena capa.
Buena intensidad en nariz, fruta negra en mermelada, toffee, café, bombón, torrefactos, after eight, finas maderas aromáticas, balsámicos, especiados (canela, clavo).
Potente en boca, sabroso, profundo, fresco, carácter balsámico, equilibrado, maduro, noble expresión tánica, con gran carga frutal y largo final de boca. Compleja vía retronasal en la que se reproducen los aromas de la nariz.
