Alegría gaditana
La Caleta
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Para que en el barrio de Lavapiés no falte de nada, este local abrió, cerca de otra referencia gastronómica importante (El Ventorrillo Murciano), una taberna cuyo nombre predispone al comensal a empaparse desabores gaditanos. J.N.
La Caleta | Madrid
C/ Tres peces, 21
Tel.: 645 388 077
www.lacaletagaditana.es
En La Caleta, popular playa de Cádiz, se ofrecen pescaítos fritos sobre papel de cucurucho, ensaladas refrescantes con tomates que saben de verdad y diversos y sabrosos cortes de atún que incluyen la ventresca, la ijada o el morrillo. Cocina de una sencillez conmovedora, de evidente raíz popular, ofrecida por un servicio anárquico que no duda en tirar los cubiertos a la cara del comensal con tal de arrancarle una sonrisa. Ambiente bullanguero matizado con música flamenca de fondo. Los resultados son alegremente desiguales: correctas las tortillitas de camarones, rudas las ortiguillas, en su punto los chopitos y que continúe la fiesta…
>P.M. 30€.
