Gastrobar de Manuel de la Osa
Taberna Las Rejas
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Manuel de la Osa amplía el mapa de las tabernas gastronómicas (los llamados gastrobares, ¡esa palabra!) con un local luminoso, cómodo y apto para todo tipo de público, y al que se accede por el portal contiguo al de Las Rejas. J.N.
General Borrero, s/n
Tel.: 967 161 089
Como no podía ser de otra forma, en el caso del chef de Las Pedroñeras la cocina tradicional manchega tiene aquí todo el protagonismo. Sabores antiguos sometidos a un atinado proceso de refinamiento que, a precios populares, se acercan al comensal que no tiene fácil reservar una mesa en el restaurante gastronómico. No faltan en la taberna los gazpachos, el morteruelo y el ajoarriero, delicias como el lomo de orza o los quesos, y los pucheros, donde el ajo, ese producto humilde, alcanza cotas de excelencia. Además, se preparan menús y otras celebraciones por encargo.
>P.M.: 20€.
