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Pride of Paredinas 2010
Lunes, 18 de Enero de 2016
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Procedente del pago del que toma el nombre (Paredinas) plantado en el año 1927. Con una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés. Mesa de cata de Sobremesa
Visualmente de color rojo cereza con ribete rubí.
Intenso en nariz, complejo, muestra aromas de fruta en aguardiente, reducción (almizcle), recuerdo de aceituna negra, especiados y notas de pastelería. Con un fondo balsámico.
En boca se presenta goloso, maduro, equilibrado, paso frutal, recuerdo láctico, taninos ligeramente presentes, sensación balsámica y final seco marcado por los aromas de su paso por barrica.
