Análisis sensorial
Franco Españolas te enseña a catar Reservas de Rioja
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La bodega riojana propone una actividad formativa de análisis sensorial para aprender a diferenciar las particularidades de vinos de reserva riojanos que comparten bodega, denominación de origen y añada. Redacción Sobremesa
Bodegas Franco Españolas comienza este sábado el curso Cata de vinos de Reserva en las instalaciones de su bodega de Logroño (Cabo Noval, 2), dando inicio a un ciclo de cursos de análisis sensorial que llevará a cabo durante todo el año para profundizar en los conocimientos de los vinos de Rioja.
Guiados por un experto en enología, los alumnos asistirán a una introducción a la cata de vinos y un curso intensivo que les ayude a distinguir las diferencias entre reservas de una misma casa y añada: Rioja Bordón Reserva, Royal Reserva, Edición Limitada Reserva Familia Eguizábal y Barón d’Anglade. El curso incluye material didáctico, dos horas y media de teoría, cata y visita a la bodega. Se trata de una oportunidad para comenzar a averiguar las particularidades de los reservas a la que, además, se pueden llevar niños, pues los más pequeños se pueden entretener en la enoludoteca de la bodega mientras los adultos conocen más sobre los reservas riojanos.
El precio de la cata es de 25 euros y se puede reservar escribiendo un email a la bodega o por teléfono, llamando al 941 25 12 90.
