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Malcorta Verdejo 2015
Jueves, 04 de Agosto de 2016
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La malcorta es una uva verdejo recuperada por Javier Sanz para elaborar un vino personal. De limitada producción nos presenta un blanco muy personal y diferente. Mesa de cata de Sobremesa
De color amarillo dorado. Intenso y cubierto.
Con complejidad en nariz, muestra aromas de buena intensidad, fruta madura y de hueso, cítricos (naranja), notas de fruta escarchada, herbáceos y ligera sensación balsámica; fondo mineral.
Ligero en boca, fresco, sabroso, aromático, con una afilada acidez, notas cítricas (pomelo) y final de adecuada persistencia. Con un buen equilibrio y amabilidad en el paso.
