93 puntos
Capellanía 2011
Lunes, 12 de Septiembre de 2016
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De estilo borgoñón, procede de un pago de viñedo propio de donde toma el nombre. Ha sido criado 17 meses en barricas nuevas de roble francés. Mesa de cata de Sobremesa
De color amarillo verdoso intenso.
Intenso en nariz, complejo, presenta aromas lácticos (nata), fruta escarchada, hierbas aromáticas, flor seca, nobles maderas, tostados, pipa de girasol, recuerdos de calabaza.
En boca es amplio, envolvente, untuoso, sabroso, equilibrado, serio y elegante en el paso, con una buena acidez, con recuerdos de fruta cítrica y un tacto suave. Final de buena longitud. Blanco con volumen.
