90 puntos
Valserrano Premium 2009
Lunes, 12 de Septiembre de 2016
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Ha permanecido 28 meses en barricas de roble francés de Allier. Sin duda, es un blanco de futuro, su largo envejecimiento le augura una gran evolución en botella. Mesa de cata de Sobremesa
De color amarillo oro viejo, intenso.
Complejo en nariz, se aprecian aromas de fruta seca y escarchada, aldehídos, cítricos, ahumados, pan grillé, anisados, punto meloso. De buena intensidad.
En boca es sabroso, amplio, equilibrado, untuoso, con carácter, aromático, con amargor presente no molesto y un final largo y persistente con notas cítricas y ahumadas.
