Un nuevo afterwork
Ostras y champagne francés
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Redacción
Una nueva ostrería de diseño, dedicada al producto francés Premium, acaba de abrir sus puertas en la zona financiera de la capital de España. Se trata de The kiss by Klimt y en ella pueden degustarse una amplia gama de ostras despachadas por el experto abridor Guillaume Quesney; foie artesanal, caviar o ahumados –servidos en pequeñas tostas llamadas besos– junto a una selección de champagne de las casas G.H. Mumm, Dom Pérignon, Krug o Laurent Perrier, entre otras. Su ubicación junto al prestigioso gin club Klimt parece propiciar un afterwork distendido. La decoración del local, obra de Javier de San Luis, remite a los cuadros del pintor austriaco.
