Nuevo reto
El Consejo Regulador de Cigales elige nuevo presidente
Julio Valles Rojo ocupa la presidencia de Cigales tras la repentina muerte de su antecesor, el enólogo Pascual Herrera. Valles, ingeniero técnico industrial, fue elegido por unanimidad tras la reunión del pleno el pasado martes. Redacción Sobremesa
El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales eligió el pasado martes por unanimidad a su nuevo presidente, tras la pérdida repentina e inesperada de Pascual Herrera. Se trata de Julio Valles Rojo, ingeniero técnico industrial de formación y, según informa el Consejo, apasionado de la gastronomía y autor de publicaciones sobre esta afición. Valles fundó en 2013 la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación, organización que preside.
El nuevo presidente asume el cargo “con la esperanza de poder contribuir desde el Consejo Regulador al desarrollo y crecimiento de esta singular Denominación de Origen; en segundo término con intención de respetar todo lo bueno que ya ha realizado este Consejo con la inigualable dirección de Pascual Herrera (q.e.p.d.) y, con la ilusión de hacer una presidencia profesional y empresarial en su gestión aportando mi experiencia en este sentido”, confirma en un comunicado oficial del Consejo. Sus objetivos pasan por aumentar las ventas y el reconocimiento de la calidad de los vinos de Cigales, tanto por el mercado como por los consumidores y “proyectarnos todo lo que seamos capaces en todos los mercados”.
