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La Mare de Pascona 2014
Lunes, 06 de Marzo de 2017
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Esta añada ha permanecido 12 meses en barricas de roble francés. De una limitadísima producción, se elabora con una selección de uvas viejas de garnacha. Mesa de cata de Sobremesa
Visualmente de color rojo granate intenso, brillante.
Limpio en nariz, de buena intensidad, destacan aromas de bosque umbrío, herbáceos y florales, recuerdos a tierra húmeda y fondo mineral. Compota de fruta.
En boca resalta su acidez, con sensación cítrica, medio cuerpo, con toque amargoso y tanino ligeramente marcado. Jugoso y final de media persistencia en el que sobresalen notas balsámicas.
