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Barón de Chirel 2012
Lunes, 19 de Junio de 2017
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Procede de una selección de uvas de viñedos muy viejos, entre 80 y 110 años. La crianza se realiza durante 26 meses en barricas de roble francés de Allier. Mesa de cata de Sobremesa
De color rojo cereza bien cubierto. Ribete granate.
Complejo en nariz, aromas de fruta madura en sazón, noble reducción, balsámicos, ahumados, regaliz, monte bajo, especias dulces y fondo licoroso.
Con una boca elegante, sabroso, amplio, con taninos muy maduros, aterciopelado, delicado en el paso, con agradable licorosidad, gran equilibrio y final muy largo con recuerdos de fruta roja.
