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Dalmau 2012
Lunes, 19 de Junio de 2017
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Vino de pago (Canajas), de muy limitada producción, procede de un viñedo propio centenario. Con una crianza de 19 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier. Mesa de cata de Sobremesa
De color negro apicotado de gran capa.
En nariz destacan aromas de fruta roja en confitura, notas lácticas, hojarasca, hierbas aromáticas, tostados, tabaco rubio, nobles maderas.
Bien constituido en boca, sabroso, con buena acidez, con predominio de fruta roja (frambuesa) en el paso, taninos dulces, sensación cremosa y final de buena persistencia.
