96 puntos
Lalomba de Ramón Bilbao 2016
Lunes, 04 de Septiembre de 2017
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Excepcional rosado el que nos presenta esta firma riojana que procede de racimos vendimiados manualmente. El vino es trasegado y posteriormente pasa un mes con una maceración con las lías finas. Mesa de cata de Sobremesa
Piel de cebolla pálido.
Elegante y fino, de buena intensidad, aromas de fruta blanca (manzana), flor seca, brioche, notas tostadas y de pastelería y con una fina sensación oxidativa. Complejo en nariz.
Intenso en boca, amplio, con vibrante acidez, untuoso, equilibrado, con notas tostadas y sensación herbácea fina. Elegante amargor. Delicado y largo.
