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Finca Comabarra 2012
Lunes, 09 de Octubre de 2017
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Las tres variedades que lo conforman se fermentan por separado en depósito de 2.000 litros. De producción limitada (5.000 botellas), permanece 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Mesa de cata de Sobremesa
Rojo granate rubí.
Limpio en nariz, aromas de fruta en confitura, especiados, recuerdos de tabaco, cedro y notas de tomatera. Tonos minerales y fondo con sensaciones de chocolate.
Envolvente, goloso y con gran equilibrio, agradable calidez compensada por su viva acidez, buena carga frutal y agradable amargor. Sabroso y con un final muy persistente.
