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Campo Eliseo 2011
Jueves, 04 de Enero de 2018
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Viñedos muy viejos, algunos centenarios, con una edad media de 75 años. Crianza en barricas de roble francés de 225 y 600 litros durante 16 meses. Mesa de cata de Sobremesa
De color rojo picota intenso con ribete teja.
Muestra complejidad e intensidad en nariz, apareciendo notas de reducción (cuero), hierbas aromáticas, sensaciones lácticas y ahumadas junto a nobles maderas.
Equilibrado, maduro, sabroso, con cierta carnosidad, paso de boca fluido, con licorosidad y cierto dulzor, goloso y final de buena persistencia con ligero toque cálido. Se encuentra en su momento óptimo de consumo.
