Estrena el año con fuerza

Toro en diez vinos con raza, complejidad y elegancia

Jueves, 04 de Enero de 2018

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Vinos D.O. Toro

Intenta alejarse del perfil de vinos rudos y corpulentos en aras de la elegancia y la amabilidad. Hoy son muchos los tintos soberbios que se elaboran en Toro, y grande el potencial de esta tierra para crecer sin perder identidad. Mesa de cata de Sobremesa

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Pintia 2013

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Victorino 2015

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Tinto 2013 • Tinta de Toro • D.O. Toro • Bodegas y Viñedos Pintia • 35 €

Tinto 2015 • Tinta de Toro • D.O. Toro • Teso La Monja• 36,50 €

Excepcional añada la de este gran Toro que se elabora con viñas de 35 años de media. La crianza se ha realizado en barricas nuevas (75% roble francés y 25% roble americano).

Tinto potente a la vez que elegante, procedente de viñedos de entre 45 y 100 años de edad. Ha permanecido 20 meses en barricas nuevas de roble francés.

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96

Gran Colegiata Campus 2012

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Las Tierras de Javier Rodríguez 2012

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Tinto 2012 • Tinta de Toro • D.O. Toro • Bodegas Fariña • 24 €

Tinto reserva 2012 • Tinta de Toro • D.O. Toro • Rodríguez Sanzo • 22 €

El vino top de una de las bodegas más emblemáticas de la zona. Se elabora con uvas que tienen entre 100 y 150 años. Envejece 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Procede de una sola viña prefiloxérica plantada en 1886, situada en El Pego, Finca El Teso. Permanece 36 meses en barricas nuevas y de segundo año (80% roble francés y 20% roble americano).

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96

San Román 2014

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Dominio del Bendito Las Sabias 2014

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Tinto 2014 • Tinta de Toro • D.O. Toro • Bodegas y Viñedos Maurodos • 25 €

Tinto 2014 • Tinta de Toro • D.O. Toro • Dominio del Bendito • 23,50 €

Sin lugar a dudas, una de las etiquetas que ha situado la zona en la élite del vino español. Pasa 24 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas.

Se ha criado 16 meses en barricas de roble francés, nuevas y usadas. Procede de viñedos en vaso de más de 45 años plantados en pie franco.

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94

Numanthia 2014

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Campo Eliseo 2011

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Tinto 2014 • Tinta de Toro • D.O. Toro • Bodega Numanthia • 45 €

Tinto 2011 • Tinta de Toro • D.O. Toro • Bodega Campo Eliseo • 47 €

Otra de las etiquetas que revolucionó la zona y mostró sus grandes posibilidades. Ha permanecido dieciocho meses en barricas nuevas de roble francés.

Viñedos muy viejos, algunos centenarios, con una edad media de 75 años. Crianza en barricas de roble francés de 225 y 600 litros durante 16 meses.

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91

Pago La Jara 2013

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Vatán 2014

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Tinto 2013 • Tinta de Toro • D.O. Toro • Compañía de Vinos Telmo Rodríguez • 46,90 €

Tinto 2014 • Tinta de Toro • D.O. Toro • Bodegas Ordoñez • 30 €

Ha envejecido 14 meses en barricas de roble francés de diferente procedencia. Telmo Rodríguez elabora uno de los tintos más personales de la denominación.

Esta añada ha permanecido 22 meses en barricas de roble francés. Se elabora con uvas procedentes de viñedos viejos de más de 100 años.

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