Borgoñona ibérica

Cinco vinos pinot noir españoles, elegancia importada

Lunes, 15 de Octubre de 2018

De origen borgoñés, su asentamiento en el viñedo español es lento. En unas zonas se ha adaptado mejor que en otras por clima, suelos o altitud pero, desempeña un buen papel en los territorios donde se ha apostado por ella. Mesa de cata de Sobremesa

Los mejores vinos pinot noir

Se conciben en muchos lugares del mundo, también en nuestro país. Si bien España es un país muy caluroso para esta uva, gracias a los viñedos en altura encontramos vinos de pinot noir como los siguientes.

Ad Fines 2010

Tinto 2010 • Pinot Noir • D.O. Penedès • Can Ràfols dels Caus • 31 €

Excepcional mediterráneo, su nombre viene del latín “en el confín”. Viñedos a 300 metros de altitud. Permanece seis meses en barricas de roble francés.

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Vinya des Moré 2011

Tinto 2011 • Pinot Noir • D.O. Pla i Llevant • Vins Miquel Gelabert • 20,50 €

Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. Este vino pinot se elabora con uvas de viñedos ubicados en el término municipal de Manacor.

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Bassus Pinot Noir 2016

Tinto 2016 • Pinot Noir • D.O. Utiel-Requena • Bodegas Hispano-Suizas • 22 €

Con un envejecimiento mínimo de 10 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier. Tinto que expresa el carácter mediterráneo de la variedad en la zona.

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11/X Pinot Noir de Capçanes 2016

Tinto 2016 • Pinot Noir • D.O. Catalunya • Celler de Capçanes • 22 €

Procedente de una sola parcela plantada en el año 2002. Se elaboran apenas 1.200 botellas. Criado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés, para muchos es el mejor pinot noir.

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Alta Pavina Citius 2014

Tinto 2014 • Pinot Noir • V.T. Castilla y León • Bodegas Alta Pavina • 21,50 €

El vino más emblemático de la bodega y uno de los primeros en elaborarse en el país. Con una crianza de 18 meses en barricas exclusivamente de roble francés.

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Y ahora que ya conoces estos vinos con pinot noir, ¿cuál vas a probar primero?