Aniversario de la Convención del Patrimonio Mundial de la UNESCO
Las Ciudades Patrimonio Mundial cumplen 40 años
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Las 13 ciudades españolas que son Patrimonio Mundial celebraron su 40º aniversario con productos típicos de cada una. Redacción
Alcalá de Henares, Ávila, Cáceres, Córdoba, Cuenca, Ibiza, Mérida, Salamanca, San Cristóbal de la Laguna, Santiago de Compostela, Segovia, Tarragona y Toledo celebraron en Madrid su gran atractivo turístico y su riqueza gastronómica con motivo del 40 aniversario de la Convención del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Con la presencia de los alcaldes de Alcalá de Henares, Bartolomé González, y de Santiago de Compostela, Ángel Currás, el chef Francisco Piñeiro dirigió una cata de vinos, quesos y aceites procedentes de cada una de las ciudades Patrimonio, que después se sirvieron en forma de plato cocinado por este joven chef, campeón del X Certamen Nacional de Gastronomía “Salvador Gallego” 2011-2012.
