92 puntos
Enate Cabernet-Cabernet 2011
Lunes, 14 de Enero de 2019
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Un clásico en el cuadro de honor cuando se habla de tintos de calidad del país. Para sus 18 meses de crianza se han empleado barricas nuevas de roble francés. Mesa de cata de Sobremesa
De color rojo cereza de buena capa.
Nariz compleja y expresiva, se perciben aromas balsámicos, herbáceos y toques vegetales agradables, junto a recuerdos tostados, nobles aldehídos, grano de café, regaliz y notas lácticas.
En boca es sabroso, equilibrado, maduro, amable, taninos finos, con recuerdos de fruta escarchada y un final de buena persistencia con aromas de regaliz y notas anisadas.
