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Valtuille Cepas Centenarias 2015
Lunes, 11 de Marzo de 2019
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Elaborado con mencías centenarias plantadas en suelos pizarrosos a una altitud de 600 metros. Con una crianza de 11 meses en barricas de roble francés. Mesa de cata de Sobremesa
De color rojo picota con tonos granate.
En nariz muestra reducción, complejo, con aromas especiados (pimienta), hojarasca, fruta negra, cacao, after eight y recuerdos de hojarasca.
Sabroso, con una boca expresiva, tanicidad ligeramente marcada, aromático en el paso, buena acidez y con un final marcado por su reducción (cuero, almizcle). Destaca también su acidez.
