Gastronomía y champagne
Se inaugura la Maison G.H.Mumm
Miércoles, 02 de Enero de 2013
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El hotel Santo Mauro abrió las puertas de esta casa de champagne con tres chefs de lujo: Joan Roca, Ángel León y David Muñoz. Redacción
La inauguración oficial de la Maison G.H.Mumm en el palacete del AC Santo Mauro de Madrid ha contado en esta edición con tres invitados relevantes: se trata de los mediáticos y multipremiados chefs Joan Roca, David Muñoz y Ángel León, que han querido reinterpretar ante los invitados tres auténticos menús de leyenda: los ideados en su momento por los cocineros franceses François Vatel (Banquet Royal), Auguste Escoffier (Tout en rouge) y Antonin Carême (Menu de Saison).
