94 puntos
Can 2017
Lunes, 10 de Junio de 2019
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Se ha criado durante nueve meses y medio en barricas de roble francés de Nevers. Refleja la tipicidad, compleja y elegante, que se encuentra en el Valle de La Orotava. Mesa de cata de Sobremesa
Picota amoratado con ribete violáceo.
Con una nariz intensa y perfumada, destacan aromas de fruta roja en confitura (frambuesa), caramelo toffee, notas de café y resina. Fondo balsámico (eucalipto) y láctico. Con complejidad.
Bien constituido, sabroso, con amplitud y buen equilibrio, carnoso y con buena acidez. Taninos pulidos agradables y un final de buena longitud que muestra recuerdos de bosque y fruta ácida.
