Gastro cerveza
Magna de San Miguel, la nueva golden lager gastronómica
El pasado martes se presentó en la castiza taberna Patio de los Leones de Madrid, de la mano del cocinero Isaac Carew, la última creación de San Miguel, una cerveza concebida para degustar con creaciones gastronómicas. Redacción Sobremesa
Pensando en un consumidor actual, San Miguel ha creado Magna, una cerveza que busca satisfacer las inquietudes del cervecero de hoy día. La madrileña taberna Patio de los Leones acogió la presentación de esta creación, una Golden lager con lupulación en tres tiempos. Este procedimiento le aporta un plus de sabor e intensidad, al tiempo que deslpliega matices y tiene textura sedosa y cuerpo en la boca, con un amargor moderado. Tiene una graduación alcohólica de 5,7º.
El cocinero y modelo británico Isaac Carew, conocido, según la revista Hola, por su relación con la cantante Dua Lipa, presentó dos platos creados por él y perfectos para acompañar una cerveza como Magna. Además, un beer sommelier y un maestro cervecero comentaron el porqué de las combinaciones entre cerveza y plato.
