94 puntos
Ausás Interpretación 2016
Lunes, 16 de Septiembre de 2019
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El que fuera enólogo de Vega Sicilia nos presenta su excelente proyecto personal.Esta cosecha ha permanecido 15 meses en barrica de roble (45% nuevas).
Mesa de cata de Sobremesa
Color rojo picota intenso con ribete granate.
Buena intensidad, limpio, con aromas minerales, fruta negra en confitura (cereza), notas de cacao en polvo y balsámicos (eucalipto), todo ello envuelto en nobles y finas maderas.
Estructurado, sabroso, carnoso, con buen carácter frutal y frescura. Nobles taninos por integrarse. Final de media intensidad en el que se aprecian notas de cacao y madera. Falta botella.
