94 puntos
Dalmau 2016
Lunes, 11 de Noviembre de 2019
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Procedente del Pago Canajas, viñedo centenario de la Finca Ygay de la propiedad. Con una permanencia de 23 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.
Mesa de cata de Sobremesa
De color rojo cereza oscuro; buena capa.
Complejo en nariz, con aromas de fruta roja en licor (cereza, guinda), notas malteadas, flor seca, balsámicos, lácteos (nata), junto a recuerdos de cedro y turba.
Sabroso, fresco, con una boca envolvente, destaca la sensación de fruta roja en el paso, perfumado y fluido. Con una acidez marcada y un final de buena longitud y frescura. Va a más.
