Merimée renueva su carta

Situado en la calle Fuencarral, uno de los centros de compras más transitados, y concebido para acoger esos pies cansados del shopping frenético, Merimée ofrece un refugio donde, además, probar una cocina sincera, firmada por el gallego Ángel Uró, y a precios atractivos (¿cuentan quizá con que los bolsillos pueden haber sufrido una merma considerable en el comensal que arriba tras derrochar el salario entre las tiendas más modernas y alternativas de la city?).

Platos como el cebiche de lubina salvaje y fruta de la pasión con tostada multicereal, tataki de atún rojo marinado en salsa sambaizu o cous cous de piñones con salsa de cereza, una expresión de lo que su propietario define como “Fancy Food” se pueden tomar eligiendo menús o a la carta por unos precios que rondan los 25 euros, en un ambiente entre neoyorkino e italiano en el que no falta un servicio amable y discreto. Eso sí, la carta de vinos por copas es mínima, aunque tiene algunas propuestas más en botellas.