Cata: Marimar Torres
De Russian Valley a Sonoma County, los vinos de Marimar
Gracias a su ascendencia hispana, Marimar Torres ha ido mucho más allá de los clásicos vinos de pinot noir y chardonnay que se elaboran en Russian River Valley para incorporar variedades de uva muy españolas. Amaya Cervera. Imágenes: Álvaro Fernández Prieto y Archivo
Marimar Estate Don Miguel Vineyard Albariño 2017 Blanco Russian River Valley | 25,80 €
Color alimonado. Floral, cítrico (lima), con aromas de fruta de hueso y un leve deje almibarado. Algo estructurado y untuoso en el paladar, con trabajo de lías y leve nota tizosa en final. Un perfil diferente al de nuestros albariños con algo más de potencia y menos salinidad. Es significativo que, en los últimos años, la albariño se ha convertido en una de las variedades españolas más exportables.
Marimar Estate Don Miguel Vineyard Acero Chardonnay 2018 Blanco Russian River Valley | 29,90 €
Color alimonado verdoso. Este chardonnay, que pone el acento en la ausencia de madera en su elaboración, ofrece frescas notas de hierbas y matorral sobre un fondo de fruta de hueso. En boca, combina toques de dulcedumbre con un amargor final que limpia el paladar. Marcó un contrapunto en su día frente al estilo de chardonnays más opulentos y marcados por la madera.
Marimar Estate La Masía Don Miguel Vineyard Chardonnay 2017 Blanco Russian River Valley | 43,80 €
Color alimonado con matiz dorado. Nariz clásica de fruta blanca con notas ahumadas y recuerdos de mantequilla. Perfil de chardonnay redondo y untuoso con muy buena estructura, frescura y equilibrio. Agradable final amargoso.
Marimar Estate La Masía Don Miguel Vineyard Pinot Noir 2016 Tinto Russian River Valley | 43,80 €
La pinot noir es, sin duda, la variedad estrella de Russian River Valley. Capa cereza rubí. Carácter terroso y balsámico en nariz con notas cárnicas y aromas a frutos rojos y negros. Cuerpo medio, con más centro de boca que persistencia y presencia de notas terrosas también en el paladar.
Marimar Estate Cristina Don Miguel Vineyard Pinot Noir 2015 Tinto Russian River Valley | 50,45 €
Dedicado a su hija, Marimar Torres planteó este tinto como una selección de las mejores barricas de pinot noir de la bodega. Cereza borde rubí. Profundo en nariz con notas de hojarasca, fruta negra madura y toques silvestres. Agradable tensión en boca con la acidez delineando el paladar y abundante fruta para desarrollarse en el tiempo. Buena persistencia.
Marimar Estate Rosaleda Doña Margarita Vineyard Pinot Noir 2018 Rosé Sonoma Coast | 22,20 €
Color asalmonado. Muy floral (pétalos) y con toques de fruta roja fresca (fresas y frambuesa). Muy sabroso y un punto untuoso en boca, con agradable nota salina en final. Rico y muy agradable de beber.
Marimar Estate Mas Cavalls Doña Margarita Vineyard Pinot Noir 2014 Tinto Sonoma Coast | 39,40 €
Cereza. Notas de toffee y caramelo en nariz que van dejando paso a aromas de confitura de fruta negra. Sabroso en boca, con buena tensión y recorrido y final levemente terroso. Una etiqueta, según Marimar, que gusta más en España que en California.
