93 puntos

La Casa de la Seda 2017

Viernes, 06 de Marzo de 2020

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Vinos D.O. Utiel-Requena

Bobal procedente de la Finca El Ardal (Requena), con viñas viejas de más de 70 años. Envejece seis meses (80% en fudre de roble francés,10% en huevos de hormigón y un 10% en tinaja de barro). Mesa de cata de Sobremesa

LA PUNTUACIÓN SOBREMESA
96 - 100	Vino de calidad especial. Fuera de serie.
90 - 95	Un gran vino. Apuesta segura.
85 - 90	Vino muy bueno, sólido.
80 - 84	Buen vino, con alguna calidad destacable.
75 - 79	Vino correcto, sin cualidades particulares.

De color rojo cereza con ribete rubí; capa media-alta.

Cierta complejidad en nariz, destacan aromas balsámicos, recuerdos de café, fruta en sazón (ciruela, arándano), florales, notas de cacao y chocolate; finas maderas.

Boca en consonancia con la nariz, sabroso, buen carácter frutal, tanino fino, equilibrado, amable y con un final de buena expresión con recuerdos de cacao y bombón inglés.