La Copa de los Sentidos celebra los 25 años de ASEUNIV

ACTUALIZACIÓN: Aseuniv comunica que La Fiesta del Vino y La Copa de los Sentidos se aplazan a fechas próximas. Informaremos del nuevo día de celebración cuando recibamos información de la distribuidora.

El lugar elegido para el salón y la celebración de los 25 años de ASEUNIV Grandes Vinos es Florida Retiro, un espacio hasta ahora atípico para este tipo de encuentros, pero que, según Miguel Ángel Sánchez -co-CEO de la firma junto a su hermana Emma Sánchez-, “imprime un carácter festivo, algo que buscábamos dada la celebración de nuestro 25 aniversario”.

Así, durante toda la jornada del miércoles (desde las 11.30 hasta las 20 horas, con un pequeño parón para comer entre las 15 y las 16:15 horas), los asistentes podrán catar vinos de las más de 60 bodegas representadas, muchas de las cuales ofrecerán sus vinos  míticos. Entre los asistentes, nombres consolidados como Álvaro Palacios, Marqués de Murrieta, Gramona, Toro Albalá, Hacienda Monasterio, Cortijo Los Aguilares,  o La Gitana, por poner unos pocos ejemplos de las bodegas nacionales.

Proyectos tan interesantes como Belondrade, Antídoto, Ausàs Bodegas y Viñedos (bodega reciente del exenólogo de Vega Sicilia Xavier Ausàs) o Montecastro darán el do de pecho con sus últimas añadas.

También habrá una amplia representación de bodegas foráneas como Miraval (conocida por su vinculación con Brad Pitt y Angelina Jolie) que produce unos de los vinos rosados más vendidos de Francia. También maisons de champagne como Bruno Paillard o Palmer & Co. De hecho, Francia, tras España, estará muy bien representada por bodegas de distintas zonas del país como Burdeos y Borgoña, además de las mencionadas.

Vinos italianos como los de bodegas Frescibakdum Borgogno o Ca'del Bosco también acapararán protagonismo, junto a uno de los espumosos más reconocidos que se producen en el Reino Unido, Nyetimber.

Apertura al público y La Fiesta del Vino

Por primera vez desde su creación, la Copa de los Sentidos abre al público en general con la venta de entradas, a un precio de 100 euros, que darán derecho a catar todos los vinos participantes. Además, gracias a la amplia representación de los responsables de cada bodega, con sus enólogos estrella a la cabeza, el visitante podrá intercambiar impresiones con todos ellos. Una ocasión única para los aficionados al vino en una jornada que, además, tendrá atracciones sorpresa.

La Fiesta del Vino pretende celebrar los 25 años de ASEUNIV Grandes Vinos con dos ‘espectáculos’ no revelados que reivindicarán, de un modo festivo, la trayectoria de la compañía y el carácter cultural y artístico del sector vinícola.

En esta ocasión, la Copa de los Sentidos contará con la colaboración de empresas productoras y una representada, con cuatro estaciones que ofrecerán interesantes bocados para acompañar el vino.

Discarlux ofrecerá una pequeña representación de propuestas cárnicas de la mejor calidad; Dehesa de los Monteros estará presente con sus mejores ibéricos de la serranía de Ronda; Ramón Peña dará a probar sus conservas gallegas de calidad superior y la heladería artesana Cesal, perteneciente a la ONG del mismo nombre, pondrá el toque dulce con helados artesanos elaborados con producto de proximidad.