A fondo: cata
Fernando Vegas nos seduce con una trilogía varietal
Catamos los vinos emblemáticos de las tres bodegas del grupo, Bodegas Avelino Vegas, ubicadas en Santiuste en Segovia, Fuentespina en Burgos y Peñafiel en Valladolid. Luis vida. Imágenes: Arcadio Shelk
Circe 2019
Blanco | Verdejo | Bodegas Avelino Vegas | D.O. Rueda | 10 €
Procede de viñas de unos 100 años y fermenta a baja temperatura con levaduras especiales, que dejan algo de azúcar residual y aportan un carácter aromático dulce y tropical de mango y maracuyá. Gran estructura en boca con un interesante final amargoso, terroso y anisado.
Nicte 2018
Rosado | Prieto picudo | Bodegas Avelino Vegas | V.D.T. Castilla y León | 10 €
La uva se cultiva en dos parcelas de suelos calizos en Valdebimbre y se elabora igual que su hermano blanco. La boca es plácida, de media intensidad, con un toque salino que refresca y recuerdos de bombones de fruta y flores.
Fuestespina 3 2018
Tinto | Tempranillo | Bodegas Fuentespina | D.O. Ribera del Duero | 5 €
Responde al modelo tan frecuente en el mercado de tinto fluido con el impacto del roble tostado delante y la fruta negra, bien madura, detrás y envuelta en sabores de moka y regaliz. Los taninos de madera se marcan, pero no son duros.
Fuestespina Selección 2016
Tinto crianza | Tempranillo | Bodegas Fuentespina | D.O. Ribera del Duero | 11 €
Tiene 16 meses en roble francés y mucha tipicidad de zona en cuerpo medio, con toques de monte bajo, resina, jara y té, además de unas insinuaciones minerales, arcillosas, que hablan de los viñedos entre los 35 y los 50 años de los que procede.
Áureo 2016
Tinto | Tempranillo | Bodegas Avelino Vegas | D.O. Ribera del Duero | 16 €
El aroma exhibe todo el repertorio de especias propio del roble fino, con la estructura frutal esbelta y fresca propia de los viñedos altos, apuntes de zarzamora y ciruela y una trama apretada de taninos. Madura en roble francés y en huevos de hormigón.
Avelino Vegas 100 Aniversario 2015
Tinto | Tempranillo | Bodegas Avelino Vegas | D.O. Ribera del Duero | 30 €
El gran vino de la nueva bodega de Peñafiel derrocha el lujo tonelero que se espera de la “alta expresión” pero no se queda ahí: hay fruta de espléndida calidad, en un paladar de levedad satinada y taninos perfectos, que solo pide unos años más en botella.
F de Fuentespina 2014
Tinto reserva | Tempranillo | Bodegas Fuentespina | D.O. Ribera del Duero | 30 €
El gran vino de la bodega tradicional sorprende por su armonía e identidad: es un ribera clásico de la zona burgalesa en toda su expresión, que viene de viñedos muy viejos y exhibe unos taninos ideales, tiernos y terrosos, con mucha sensación de paisaje: hierbas aromáticas, crema de frutos rojos y mermelada de cerezas con un toque de flores.
