Especial AOVE
Cata de AOVE Casas de Hualdo Cornicabra
Viernes, 18 de Junio de 2021
100 % cornicabra
DO Montes de Toledo
Redacción Sobremesa
Nota de cata
En nariz muestra un frutado de elevada intensidad, con notas verdes como alloza, alcachofa y manzana. Rotundo en el paladar, con un amargo moderado que nos evoca a rúcula y endivia y un pi-cante marcado. Postgusto muy largo.
Maridaje
Realza los platos de cuchara, arroces, pastas y pizzas vegetales. Pruébalo en parrilladas de verduras, especialmente con alcachofas, berenjenas, calabacín o las ensaladas a base de endivias o berros.
PVP: 9,90 €
