Especial AOVE
Cata de AOVE Casa de Alba Reserva Familiar
Viernes, 18 de Junio de 2021
100 % picual
Córdoba
Redacción Sobremesa
Nota de cata
Descriptores herbáceos, de hierba recién cortada, hoja de olivo, tomatera y trigo verde. Su entrada en boca es dulce, con un amargor y un picor ligero y compensado. En el retrogusto, hoja de olivo y frutales de plátano verde y alcachofa.
Maridaje
Establece una alianza perfecta con ensaladas ligeras, alcachofas, panaché de verduras, cremas emulsionadas, huevos fritos o revueltos y resulta ideal para consumir en platos de carne y en carpaccios. Indicado para aliños más complejos como vinagretas de distintos sabores.
PVP: 15,50 €
