Especial AOVE
Cata de AOVE Oleícola Jaén Premium
Viernes, 18 de Junio de 2021
100 % picual
Jaén
Redacción Sobremesa
Nota de cata
AOVE con un intenso frutado de verde hoja, tomatera, cáscara de plátano, amargo y picante medio que nos recuerda al hinojo, alcachofa y almendra amarga.
Maridaje
Marida con sabores intensos, como el ajo, la cebolla, el pimiento, ensaladas frescas, pescados azules al horno, y para rociar como ingrediente final sobre carnes rojas y guisos tradicionales. Muy recomendable en su uso de postres con cítricos como la naranja y, sobre todo, para dulces con chocolate.
PVP: 14 €
