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Uxía da Ponte 2019
Domingo, 20 de Junio de 2021
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Monovarietal de la variedad lado, único en el mundo. Cepas centenarias. La maceración se realiza con nieve carbónica en prensa. Solo se elaboran 700 botellas. Catador: José Luis Casado
Con cierta complejidad, se observan aromas de fruta de hueso (melocotón) junto a notas minerales y ahumadas. Untuoso, equilibrado, maduro, agradable amargor y ligera punta herbácea. Con recorrido y persistencia.
