Los mejores vinos para este verano- Parte II

Fillaboa 2020

DO Rías Baixas • Bodega Fillaboa • Albariño • Temperatura ideal de servidcio: 8-10ºC

Este vino procede de la histórica Finca Fillaboa, de un viñedo de 50 hectáreas de superficie asentado cerca de la parte sur con los ríos Tea y Miño. Un albariño lleno de matices, frutal, aromático y fresco. De color amarillo pajizo, limpio y brillante, posee una alta intensidad a frutas maduras, piña, manzana, mango y cítricos. Es franco y aromático, con notas fermentativas agradables. En boca es suave, untuoso y estructurado, con una acidez muy bien integrada y un final equilibrado, fresco y persistente. PVP: 13,20€

Estola Verdejo 2020

DO La Mancha • Bodegas Ayuso • Verdejo • Temperatura ideal de servicio: 7ºC

Elaborado con las mejores uvas de la variedad verdejo, recogidas durante la noche, cuando la temperatura es más baja, para permitir que la uva llegue muy fresca a la bodega. Denota un color pajizo brillante con reflejos verdosos. Aroma intenso de flores blancas y frutas tropicales. Despliega un paladar frutal, amplio, goloso y muy equilibrado, con un largo y excelente final. Resulta un fenomenal acompañante de platos de pescado y mariscos en general. PVP: 3,5€

Palacio De Bornos Verdejo

DO Rueda • Palacio De Bornos • Verdejo • Temperatura ideal de servicio: 8-10ºC

Palacio de Bornos Verdejo es un vino de la DO Rueda 100% verdejo, procedente de las más de 300 hectáreas de viñedo propio con los que la bodega cuenta en las localidades vallisoletanas de Rueda, Pollos y La Seca. De color amarillo pálido con tonos verdosos, en nariz se aprecia su alta intensidad aromática, con notas de cítricos ensamblados con herbáceos y matices anisados. Fresca acidez en boca, con marcadas notas herbales muy agradables. PVP: 6,50€

Señorío De Sarría Rosado

DO Navarra • Señorío De Sarría • Garnacha • Temperatura ideal de servicio: 6-8ºC

Señorío de Sarría Rosado lleva por nombre este vino de la DO Navarra de color rosa frambuesa, fresco e intenso en nariz, con aromas a frutos rojos (fresa, frambuesa, grosella) y muy afrutado y persistente en boca. Elaborado por el método tradicional de sangrado con uva garnacha procedente de las 100 hectáreas de viñedo propio ubicado en las localidades navarras de Puente la Reina, Olite y Corella, gracias a unas viñas con una edad media de más de 20 años. PVP: 3,95€  

José Pariente Sauvignon Blanc 2020

DO Rueda • Bodegas José Pariente • Sauvignon Blanc • Temperatura ideal de servicio: 8ºC

Es sorprendente la magnífica capacidad de adaptación que ha demostrado la uva sauvignon blanc en la DO Rueda. Bodegas José Pariente valora su sutileza y nos deleita con este varietal que aporta un matiz de persistencia y mineralidad. Uvas procedentes de los primeros viñedos de sauvignon blanc en Rueda. Frescura y notas herbáceas características de la variedad en la zona contrastan con su untuosidad y volumen. Vino elegante, ideal para acompañar todo tipo de platos frescos, mariscos y pescados. PVP: 9,50€

Viognier De Prieto Pariente 2019

DO Rueda • Bodegas Prieto Pariente • Viognier • Temperatura ideal de servicio: 8-10ºC

La tercera generación de Bodegas José Pariente nos sorprende con este viognier apto para todas las estaciones. Un vino blanco diferente, elaborado con una variedad de uva francesa localizada en el término de La Seca. Con recuerdos de hierbas silvestres, violetas y brioche, un final cítrico persistente y un elegante amargor propio de la variedad, nos encontramos ante un vino muy aromático, con volumen y peso, ideal para acompañar una velada veraniega desde el aperitivo hasta los platos principales. PVP: 15,90 €

1891 Rosado Irache

DO Navarra • Irache •Garnacha • Temperatura ideal de servicio: 8-10ºC

El 1891 Rosado es un vino joven muy especial de la bodega. Se trata de una gama trabajada con uvas cuidadosamente seleccionadas. Su uva nos ofrece una elaboración de un bonito color frambuesa, que invita a apreciar su especial textura en boca. Os recomendamos disfrutar tanto solo como acompañando pescados azules, verduras y platos a base de arroz. Es un vino que invita a más, largo y sorprendente por su agradable sensación de frescor, toques cítricos y profunda persistencia. PVP: 5,95€

Shaya

DO Rueda • Bodegas Shaya • Verdejo • Temperatura ideal de servicio: 10-12ºC

Viejos viñedos sobre suelos arenosos y canto rodado en la superficie son el origen de este vino fermentado en barricas de roble francés de 500/600 litros y en depósitos de acero inoxidable, continúa en contacto con sus lías finas realizando batonnage durante los meses previos al embotellado. Afrutado y delicadamente floral, estructurado y untuoso en boca con una acidez refrescante es ideal para acompañar a mariscos, pescados, carnes blancas, quesos semicurados, pastas… PVP: 9,70€

Lagar Da Condesa

DO Rías Baixas • Lagar Da Condesa •Albariño • Temperatura ideal de servicio: 10-12ºC

Elaborado con uvas procedentes de viñedos cultivados en suelos de origen granítico. Fermenta en tinos de 3 000 litros y barricas de 600, ambos de roble francés, donde permanece en proceso de batonnage con sus lías hasta su embotellado. De color oro pálido brillante con aromas a frutas blancas, sutiles toques de madera nueva y minerales, sedoso y con volumen en boca, nos hará disfrutar acompañando y ensalzando marisco cocido, pescados y moluscos, cremas, pastas… PVP: 12€

Monte Real Blanco Fermentado En Barrica 2020

DOCa Rioja • Bodegas Riojanas • Viura y malvasía • Temperatura ideal de servicio: 6-8ºC

Se elabora a partir de una cuidada selección de uvas procedentes principalmente de los parajes en Cenicero: El Monte, El Plantizo, Paletones y Agudillo de más de 40 años y bajos rendimientos. Un vino sedoso, y estructurado, con una refrescante punta de acidez, que conjuga con los sabores de su estancia en barrica durante 5 meses a toffee, pan tostado y granos de café. Un blanco complejo y sutil, repleto de elegancia que viene a completar el gran legado de Monte Real. PVP: 7€

Viña Albina Blanco Semidulce 2020

DOCa Rioja • Bodegas Riojanas • Viura y malvasía • Temperatura ideal de servicio: 6-8ºC

Su origen está ligado a viñedos en vaso de Rioja Alta, de más de 50 años de edad, ubicados en suelos arcillo-calcáreos con poco vigor. Su secreto radica en el equilibrio entre el azúcar y la acidez en "su contenido natural" que le confieren carácter y encanto, discreta dulzura y fragancia varietal. Un vino que estrena una imagen más fresca, moderna y desenfadada acorde con su estilo y sus valores: refrescar y endulzar los momentos más importantes en la vida de los consumidores de Viña Albina. PVP: 6€