Cata histórica 400 números de Sobremesa
Gran Reserva 904 1982
Martes, 07 de Septiembre de 2021
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DOCa Rioja. 85% tempranillo y 15% graciano y mazuelo. Crianza de 6 meses en tinas de roble tras la fermentación controlada en inoxidable y 5 años en barrica de roble viejo americano. José Luis Casado
- Complejo y fino en nariz, expresivo, se observa una noble reducción (cueros, almizcle), junto a notas de tabaco rubio, cacao, champiñón, monte bajo.
- Con volumen en boca, amplio, sabroso, equilibrado, seco y con una buena acidez. Vía retronasal elegante y persistente.
- Ha llegado hasta la fecha en un momento extraordinario, en plenitud y para el disfrute. Representa la grandeza de los grandes reservas riojanos con el paso del tiempo. Cosecha que, a punto de cumplir 40 años, sigue deslumbrando por su sutileza y su delicadeza.
